冬天的笋，还有泥蒿，是自然的赐予。

冬天的笋，还有泥蒿，是自然的赐予。
又是一年冬天到了，北京人的胡同里到了熬大白菜的季节，我们南方人可不熬大白菜，我们吃笋，从山上挖来的最新鲜的冬笋洗干净泥，刨去损衣，切开成两半，切成手指粗细，笋条拌上腌菜一起炒，爱辣的看官给点青红椒就是一道美味。这道美味不可多得，尤其是前几年，价格给贵的。
还有一道美味推荐给大家，价格比笋便宜，也没便宜多少，前几年也贵，这几年价格跌了下来，可能是种植的人多了，就贱了，这个菜可能有的地方的朋友没听过，泥蒿，你们知道吗？泥蒿，买回家摘掉多余的枝枝叶叶，只留下茎秆，和妈妈一起掐成小段，说说笑笑里一把泥蒿就可以掐成一大盆，再往水里洗干净泥土，就可以下锅了。泥蒿下锅前锅里给点油，泥蒿下锅，油烟就起来了，出锅之前喷点醋，这道素菜醋是精华，没醋就少了一味。
其实大自然对人类真的很好，给人类各种各样美味可口的食物，春天有蚕豆，夏天更多了，什么莲子米啊，藕啊，西瓜，秋天的苹果，冬天的笋和泥蒿。所以要我说，吃素的人比吃荤的人有口福多了，吃荤的人就像那短跑队员，一时间冲刺，把一点点口福刷一下就给吃没了，而素食呢？就是慢悠悠的走啊走，走过了小溪，走过了山川，走过了河流，走过了溪谷，走过了种种的人间烟火，小溪有小溪的清浅，山川有山川的迷惘，河流有河流的湍急，溪谷有溪谷的低落，而总不离自然的滋养。苏轼说：“人间有味是清欢”，大抵我们的生命和自然也是息息相关吧。
生命如此的漫长和美好，我们可以在夏日的夜晚悠悠的躺在草地上看星空，看一个晚上，如果没有手机，没有蚊子，哦，有蚊子也没关系，我们可以在蚊帐里。人类和自然的关系什么时候能够和谐安宁呢？
我们享受了蔬菜的美好，感受了动物的苦难，体会了人间的辛劳，是来人间这一趟的应有之义。这个世界原本美好的，只是我们伤害了太多不应该伤害的人和生命，才让我们的生命也变得艰难，如果我们能回复生命本身的清净自许，是否我们也能够得到生命本身的爱和温暖。
我喜欢冬天的时候有一盘竹笋，夏天有西瓜，或者别的什么，比如秋天的时候来一串葡萄，或者冬天的时候来一篮子草莓，都很好的恩物。记得有一年秋天，我和同学在她的家的天台上谈天说地，分享葡萄酒和面包，再后来，就没有后来了，那天，阳光很好。
有时候人很奇怪，不相干的两个人走着走着就会走到一起，原本很紧密的两个人走着走着就会走散了。所以，生命里真正能够走到一起的肯定是有相同的志愿，相同的心念的人，所以，大家要加油！好好吃素。

戒色多吃素啊，吃素可以降低欲念，减少动物神识对人的侵扰，有莫大的好处，还要多念佛。