人生在世，会有许多兴致与偏好。

由此便有了许多同道，比如：牌友，棋友，书友，驴友，车友等等。

喝酒当然就少不了酒友，一般都会选择跟自己对脾气的酒友，俗话说酒逢知己千杯少，话不投机半句多。

据说，老北京人对喝酒的人也有自己的称呼和等级划分，听起来十分有趣。看看在老北京酒圈儿里，该怎么称呼您？您又是哪个等级？

01

酒友称呼

想必您一定听说过酒鬼、酒腻子，但您知道酒星、酒包吗?别着急，小二一一为您道来。

过去老北京四合院里喜欢喝酒的人多，其称呼也各不相同。

“酒友”

指那些以酒为友，时不常地聚在一起饮酒谈天的人，既是一种感情的交流，也是休闲的一种方式。

“酒星”

指酒量很大，但不是天天喝，要喝就喝个痛快，甭管喝多少，也跟没事儿似的，该干什么干什么的人，使人另眼相待，一般人不敢轻易和他们坐在一起喝酒。

“酒包”

指那些酒量大，每顿儿都要喝上四两半斤的，而且多是高度的白酒，时不常就高一回。

“酒腻子”

相对来说酒量并不见得很大，但天天离不开酒，一天能喝八顿儿，每顿儿也就二两，酒菜也简单，有时候就白嘴儿喝，一喝高了准生事，胡同里最让人瞧不起的人。

“酒鬼”

嗜酒如命，整天不务正业，除了酒没有别的，经常喝得醉醺醺人的贬称，正经喝酒的人很少和这些人坐在一起喝酒。

02

酒友等级

都说人分三六九等，这喝酒的人同样也有等级划分，而且各等还有各等不同的感受。

“抿”为一等

意思就是轻轻地用嘴在酒杯上抿上几小口，顿觉爽快，最多喝一两来酒，使人心情舒畅;

“品”为二等

用嘴一小口一小口地慢品，二两酒下肚，给人有一种陶然之感，心明气爽，恰到好处;

酱悦坊品鉴版100ml=二两

“喝”为三等

三两的杯子，三口两口下去后，便有了微醉，一觉睡过来，神志明白，该干什么干什么;

“饮”为四等

喝酒如喝凉水，四两起步，喝着、喝着话就多了，两眼犯直，醉眼朦胧，走起路来脚底下没根儿;

“灌”为五等

总恨那酒下去的慢，端起杯子仰口而进，半斤酒下去，就大醉了，语言不清，哭笑不能自控，最容易耍酒疯;

“吹”为六等

喝酒不用杯子，直接用瓶子嘴对嘴，与其说是喝酒，不如说是往肚子里顺，一会儿就酩酊如泥，人事不知。

用老北京人的话说，这喝酒“二等”为佳，“三等”要适可而止，要是喝到“五等”就没什么劲了。

所以，选择酒友很重要。

03

选择酒友

张可久在《山坡羊·酒友》写道：刘伶不戒，灵均休怪，沿村沽酒寻常债。看梅开，过桥来，青旗近在疏篱外，醉和古人安在哉！窄，不够酾。哎，我再买。

这段很好的描述了酒友相聚，开怀畅饮的情景，颇有趣味。

酒友之间是一种旗鼓相当的交往，是一种情趣。如果是常常见到喝着喝着就打起来了，那还叫酒友吗？

以下是小二总结出来五种让人觉得轻松自在的酒友：

不过分劝酒

一般展示热情、尊重，都会相互敬酒，但不会过分劝酒。真正会劝酒的，往往能让对方乐呵呵地把酒喝下去，并且点到即止。



调节气氛

如果喝酒喝多了，这时嘴巴就比脑子快很容易引发矛盾，此时需要会打圆场、调节气氛的酒友，给双方一个台阶下。

真诚待人

幽默感有些是天生的，不必强求。有时候真诚待人反而更打动人，没套路，没互捧，不用看脸色吃饭。

自带好酒

自带好酒的人懂分享，且大方。独乐乐不如众乐乐，更能交流情感。